Recetas

Lasaña boloñesa

Posted by sinlactosayaloloco

Hoy os dejamos la receta de esta riquísima lasaña, rápida y espectacular. Si la hacéis os va a encantar, estamos seguros 😍:

📝 Ingredientes (3-4 raciones):⁠

🔹️500g de carne picada mezcla vacuno y cerdo sin lactosa
🔹️1 bote de salsa boloñesa sin lactosa
🔹️3 placas de lasaña por persona
🔹️Mozzarella fresca sin lactosa

Para la bechamel:
🔹️2 cucharadas de harina
🔹️2 cucharadas rasas de Aceite de Oliva Virgen Extra⁠ (AOVE)
🔹️500 ml de leche sin lactosa

👩🏼‍🍳🧑🏼‍🍳Preparación:⁠

1. Precalentamos el horno a 200°C.⁠
2. En una sartén salteamos la carne. Pasados unos minutos añadimos la salsa boloñesa y dejamos que se cocinen la carne y la salsa juntas. Cuando veamos que la carne está cocinada retiramos y reservamos.
3. Hervimos las placas de lasaña.
4. Preparamos la bechamel. Primero incorporamos el AOVE en una sartén, dejamos que se caliente y después la harina. Cuando esta esté doradita, añadimos la leche y removemos continuamente para que no se nos queme. Añadimos una pizca de nuez moscada y sal.
5. Montamos la lasaña:
Primero, en un recipiente apto para el horno ponemos una base de bechamel, después una capa de placas de lasaña, una capa de carne y después mozarella. A continuación, añadiremos otra capa de placas de lasaña, otra de carne y otra de mozarella y finalmente, acabamos con una capa de placas de lasaña.
6. Añadimos el resto de la bechamel por encima y de la mozarella y llevamos al horno durante unos 10-15 minutos. ¡Y a disfrutar😋!

🔸️ La mozzarella y la leche son de @hipercor y la salsa boloñesa y la carne de @lidlespana

📂Si te gusta esta receta guardala para poder prepararla cuando quieras.