Recetas

Vasitos de tiramisú súper rápidos

Posted by sinlactosayaloloco

¿Os acordáis de los snacks saludables de @henko_snacks de los que os hablamos hace unos días? Pues hoy los hemos utilizado para estos vasitos de tiramisú tan ricos 🤤

Os recomendamos que si no tenéis mucho tiempo para cocinar estas Navidades, hagáis esta receta porque se tarda unos 15 minutos como mucho y el resultado es espectacular 😍.

Ingredientes sin lactosa

Para esta receta hemos utilizado las Healthy Bites de café y de cacao de @henko_snacks.

Los bizcochitos de @schaersingluten_es y el queso mascarpone los hemos encontrado en Alcampo y el cacao en polvo en Mercadona.

Resto de ingredientes

Ingredientes:

  • 5 Bizcochitos como los de la foto
  • 1 yema de huevo
  • Café (fuerte y frío) para mojar los bizcochitos
  • 4O gramos de azúcar glass
  • 150 gramos de queso mascarpone
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • Healthy bites de Henko Snacks

Elaboración​

  • Elegimos dos vasos bonitos que tengamos en casa y en cada uno de ellos ponemos un bizcocho remojado en el café.
  • Después batimos la yema con el azúcar con unas varillas y a continuación, añadimos el mascarpone y volvemos a batir.
  • Ponemos una capa de la crema de mascarpone en los vasos encima de los bizcochos. Colocamos otra capa de bizcochos remojados en el café, (de nuevo un bizcocho en cada vaso) y cubrimos con la restante crema de mascarpone que habíamos preparado.
  • Guardamos en la nevera hasta el momento de servir y justo antes espolvoreamos los vasos con el cacao en polvo. Dividimos un bizcocho por la mitad y colocamos una parte en cada vasito para decorar.
  • Por último, añadimos unas cuantas Healthy Bites de Henko Snacks (nosotros hemos elegido las de sabor café y las de cacao).